HÍREK > Elnöki közlemény

2010.05.28.
Elnöki közlemény

A Magyar Bocuse d’Or Akadémia üdvözli az Alexandra kalauz 2010 megjelenését és gratulál minden a kalauz által kitüntetett nagyszerű étterem tulajdonosának, konyhafőnökének és szakácsainak, valamennyi, munkáját a háttérben, a csillogást és látványos elimerést nelkülözve végző dolgozójának, valamint a külön, e kiadványban nem kiemelt, de egész évben nagyszerű munkát végző gasztro-műhelyeknek egyaránt.

Külön öröm, és elismerés számunkra, hogy az Alexandra kalauz által díjazott éttermek egykori és jelenlegi meghatározó munkatársai között ott üdvözölhetjük a februári Bocuse d’Or Selection Hungary több versenyzőjét.

A verseny színvonalának elismerését is jelenti, hogy a legmagasabbra értékelt éttermek között szerepel a Kiss Gergő nevével korábban fémjelzett Gere Crocus Borhotel - Mandula Étterem, valamint jelenlegi konyhája, 67 Étterem, az idei év elejéig Kostyál Gábor konyhafőksége alatt eredményeket elérő Hertelendy Kastélyszálló, a séfként Mező Gábor által irányított Café Erté, valamint a Kogart étterem, ahol Kiripolszki István sous-chefként dolgozik.

Gratulálunk kiváló kollégáinknak!

Kreil Vilmos
Elnök