Utánpótlás nevelés Rasmus Kofoed segítségével

A háromcsillagos dán séf régóta kapcsolatban áll a Magyar Bocuse d'Or Akadémiával. Az együttműködés korántsem korlátozódik arra, hogy a magyar csapatot segítse a lyoni döntőre való felkészülésben, bár természetesen tudása és versenyrutinja nagy segítségére van Széll Tamáséknak. 

Úton a Bocuse d’Or-ra. Széll Tamás és a magyar csapat bemutatkozó filmje.

Úton a Bocuse d’Or-ra. Széll Tamás és a magyar csapat bemutatkozó filmje.

Újdonságok a Bocuse d'Or történetében!

Egy történelmi, egy meglepő és egy új utakat nyitó változás is történt a Bocuse d'Or történetében.

Elindult a szavazás a Bocuse d'Or Lyon legjobb plakátjára! – Győzzön a magyar plakát!

Eddig minden alkalommal, amikor magyar csapat indult a Bocuse d'Or-on, megnyerte a plakátversenyt, legyen ez így 2017-ben is! 

Út Lyonba – a magyar csapat felkészülése, 1. rész

Gőzerővel zajlik a magyar csapat felkészülése a Bocuse d'Or lyoni döntőjére. Következzen néhány tudnivaló a felkészüléssel kapcsolatban. 

A magyar csapat – akárcsak tavasszal, az európai válogatóra készülve – most is heti hat napot a felkészülési konyhában tölt. Ez gyakorlatilag a versenykonyha tökéletes mása, minden ugyanott és ugyanúgy van benne, ahogyan majd Lyonban is lesz (vagy épp annak tükörképe, attól függően, hogy hova esik a sorsolás).